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EDAMAME
5.50€

Vegano

Gluten Free

GOMAWAKAME
5.50€

SPINACI CON SALSA AL SESAMO

6.50€

Vegano

Gluten Free

HIYAYAKKO

TOFU CON PESTO D'ALGHE E SALSA AL SESAMO

7.50€

Vegano

KOROKKE

1+1 CROCCHETTE DI ZUCCA/VERDURE MISTE CON SALSA

6.50€

TAKOYAKI

POLPETTINE DI POLPO CON MAIONESE SPICY, TONNETTO ESSICCATO E SALSA

TONKATSU

6.50€

YAKITORI E TSUKUNE DI POLLO

1+1 SPIEDINO DI BOCCONCINI; SPIEDINO DI POLPETTE ALLA GRIGLIA CON

SALSA TERIAKY

14.50€

ANTIPASTO DELLA CASA
CHIEDETE AL PERSONALE DI SALA

7.50€

SASHIMI DI TONNO 6 PZ
18.00€

Gluten Free

SASHIMI DI SALMONE 8 PZ
13.00€

Gluten Free

SASHIMI DI RICCIOLA CON SALSA PONZU ED ERBA CIPOLLINA 8 PZ

(SALSA CON AGRUME GIAPPONESE)
28.00€

CARPACCIO DI RICCIOLA CON SCORZA DI YUZU, SALSA DI CIPOLLA TROPEA E

CIPOLLA ESSICCATA

25.00€

CARPACCIO DI SALMONE IN SALSA PONZU CON UOVA DI LOMPO

(SALSA CON AGRUME GIAPPONESE)
14.00€

MAGURO TARTARE DON

(TARTARE DI TONNO, FOGLIA DI SENAPE IN SALAMOIA E SALSA DI SESAMO E

ARACHIDI)
28.00€

Gluten Free

TARTARE DI SALMONE E UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA

(CON MAIONESE SPICY E MANDORLE TOSTATE)
19.50€

Leggermente Piccante

Gluten Free

SASHIMI DON

(TONNO, SALMONE, PESCE BIANCO DEL GIORNO, GAMBERO ROSSO, MAZZANCOLLE,

CAPESANTE)
32.00€

Gluten Free

CHIRASHI ZUSHI

(PESCE CRUDO MISTO, AVOCADO, TOFU FRITTO, FOGLIA DI SENAPE IN SALAMOIA E

UOVA DI LOMPO)
26.00€

UME ROLL

(UMEBOSHI=PRUGNA SOTTO SALE E ACETO; SHISO=BASILICO GIAPPONESE;

RICCIOLA; GAMBERO ROSSO)
25.00€

Gluten Free

MAGURO TATAKI ROLL

(INTERNO: RAGÙ DI TONNO PEPATO; ESTERNO: CARPACCIO DI SALMONE E

SALSA SPICY AL KIMCHI=VERDURE FERMENTATE E SALATE)
20.00€

Piccante

ROLL CALIFORNIA

(SALMONE, AVOCADO)
11.00€

Gluten Free

ROLL COTTO E CRUDO

(INTERNO: TENPURA DI GAMBERI; ESTERNO: TARTARE DI SALMONE)
18.00€

ROLL TENPURA DI GAMBERI

(GAMBERO IN TENPURA)
12.00€

ROLL SALADA VEGETARIANO

(MISTO DI VERDURE CRUDE E COTTE ANCHE IN TENPURA)
15.00€

ROLL SALADA VEGANO

(MISTO DI VERDURE COTTE E CRUDE)
15.00€

Vegano

AVOCADO ROLL
10.00€

Gluten Free

Vegano

ROLL GHIOTTO

(SALMONE, AVOCADO, FORMAGGIO AL TARTUFO, MAIONESE ALL'AGLIO SCOTTATO, UOVA DI LOMPO)
18.00€

ROLL MIMOSA

(SALMONE AFFUMICATO, AVOCADO,

PESTO DI PEPERONCINO E MISO,

SALSA TARTARA FATTA IN CASA)
20.00€

Piccante

ROLL DOPPIO

(TARTARE DI SALMONE, AVOCADO, BURRO DI ARACHIDI, PEPERONCINO)
22.00€

Piccante

HAMACHI ROLL

(RICCIOLA, PELLE DI ZUCCA IN UMIDO, DAIKON IN SALAMOIA, TARTARE DI

AVOCADO CON PHILADELPHIA)
20.00€

KAKE SOBA/UDON (CALDO)

(TAGLIOLINI DI GRANO SARACENO O GRANO TENERO, BRODO TRADIZIONALE E ALGHE WAKAME)
11.00€

TENPURA SOBA/UDON (CALDO)

(TAGLIOLINI DI GRANO SARACENO O GRANO TENERO, BRODO TRADIZIONALE, ALGHE WAKAME E TENPURA)
18.00€

TORI NEGHI SHIO NIKOMI UDON (CALDO)

(UDON STUFATI, POLLO, PORRI E BRODO CONCENTRATO DI UMAMI)
16.00€

CURRY SOBA/UDON (CALDO)

(TAGLIOLINI DI GRANO SARACENO O GRANO TENERO, BRODO, ALGHE WAKAME E

STRACCETTI DI POLLO CON CURRY)
16.00€

Spicy

ZARU SOBA/UDON (FREDDO)

(TAGLIOLINI DI GRANO SARACENO O TENERO SERVITI CON SALSA MENTSUYU A BASE DI TONNETTO ESSICCATO E ALGA KONBU)
11.00€

KAKIAGE DON

(TENPURA DI VERDURE: BARDANA, CIPOLLA E CAROTA)
15.00€

EBI KAKIAGE DON

(TENPURA DI VERDURE MISTE E GAMBERI)
19.00€

GYUDON

(DIAFRAMMA DI MANZO STUFATO CON ZENZERO, CIPOLLA E FRUTTA)
13.00€

UNAJYU

(ANGUILLA CON SALSA UNAGHI)
29.00€

CURRY RICE

(STRACCETTI DI POLLO E CURRY)
12.50€

Spicy

KATSU CURRY

(STRACCETTI DI POLLO, CURRY E COTOLETTA DI MAIALE ALLA GIAPPONESE)
19.00€

Spicy

CURRY SOUP SPEZIATO CON VERDURE STAGIONALI

(ZUPPA DI CURRY VEGETARIANO)
15.00

Vegano

Gluten Free

Spicy